Dit gerecht wordt gewaardeerd om zijn eenvoud en heerlijke smaak, waardoor het een vast onderdeel is van de Turkse huisgemaakte keuken.

Simpel en snel te maken koekjes recept van Turkse recepten

Een bekende lekkernij uit de Turkse keuken. Bereid uit pompoen, gedresseerd met walnoot.

Iskender- Reepjes kebab, ook wel bekend als Iskender döner, is een beroemd Turks gerecht dat zijn oorsprong vindt in de stad Bursa. Het gerecht is vernoemd naar zijn uitvinder, İskender Efendi, die het in de late 19e eeuw creëerde.

Mantar corbası is een traditionele Turkse champignonsoep. De naam “mantar corbası” vertaalt naar “champignonsoep” in het Nederlands, waarbij “mantar” champignon betekent en “corba” soep betekent. Deze soep staat bekend om zijn romige textuur en rijke, aardse smaak afkomstig van champignons. Het wordt vaak genoten als voorgerecht of lichte maaltijd, vooral tijdens de koudere maanden

Een moderne snack lijkend op de bitterbal, de sucuk balletjes. Een Turkse bitterbal alléén dan gevuld met Sucuk, de bekende knoflookworst wat overal te verkrijgen is.

Patlıcan yemeği is een traditioneel Turks gerecht dat voornamelijk bestaat uit aubergines (patlıcan in het Turks). De term “patlıcan yemeği” vertaalt naar “auberginegerecht” in het Nederlands, en het kan verwijzen naar verschillende recepten waarbij aubergine het hoofdingrediënt is. Deze gerechten kunnen op verschillende manieren worden bereid, waaronder stoofschotels, ovenschotels of gegrilde bereidingen

Isirgan Corbasi – Brandnetelsoep is de perfecte keuze voor wie op zoek is naar een gezonde en smaakvolle optie. Vooral in de lente en zomer, wanneer je verse brandnetels uit de natuur kunt plukken, is deze soep een voedzame traktatie. Hier is onze gids met de voordelen, het recept en tips voor brandnetelsoep.

Ceviz rolo tatlısı (walnoottoetje) is een traditioneel Turks dessert met een rijke, nootachtige vulling die is omhuld door een delicate deeglaag. “Ceviz” betekent “walnoot” in het Turks, en “rolo tatlısı” vertaalt naar “rol dessert”. Dit dessert bestaat meestal uit dunne laagjes deeg, vergelijkbaar met filodeeg, die worden opgerold met een vulling die voornamelijk uit gemalen walnoten bestaat.

Revani is een traditioneel dessert uit het Midden-Oosten en het Middellandse Zeegebied, dat veel voorkomt in de Turkse keuken. Het is een soort griesmeelcake die wordt gezoet met een siroop, vaak gearomatiseerd met citrus, zoals citroen of sinaasappel, en soms met rozenwater of oranjebloesemwater