Yumurtalı Pide is een traditioneel Turks gerecht dat vaak wordt beschreven als een soort platbrood of pizza, met een rijke en smakelijke topping van eieren. Het is een populair gerecht dat vaak wordt gegeten als ontbijt, lunch of diner. De vulling kan eenvoudig of rijk zijn, afhankelijk van de voorkeur, en het eindresultaat is een heerlijk broodje met een knapperige korst en een zachte, smaakvolle vulling.
Yoğurtlu Kızartma is een traditioneel Turks gerecht dat bestaat uit gefrituurde groenten geserveerd met een romige yoghurtsaus. Het is een eenvoudig, maar smaakvol gerecht dat vaak als bijgerecht of mezze wordt geserveerd
Patlıcan sirke yemeği is een traditioneel Turks gerecht dat vertaald kan worden als “aubergine azijngerecht.” Het is een smaakvol en zuur gerecht waarin aubergines (patlıcan) worden gemarineerd of gekookt met azijn
Makarnalı börek is een variatie van de traditionele Turkse börek, waarbij pasta wordt gebruikt als vulling. Deze hartige taart combineert de texturen van krokant filodeeg en zachte pasta, wat zorgt voor een unieke en heerlijke smaakervaring
Yaprak sarması is een traditioneel gerecht uit de Turkse keuken dat bestaat uit met rijst en kruiden gevulde wijnbladeren. Het woord “yaprak” betekent “blad” in het Turks, en “sarma” betekent “rollen” of “wikkelen”. Yaprak sarması kan zowel met als zonder vlees worden gemaakt. De vegetarische versie bevat vaak rijst, ui, pijnboompitten, krenten, en een mengsel van kruiden zoals munt, dille, en peterselie. Soms wordt ook citroensap toegevoegd voor extra smaak.
İçli köfte, ook bekend als Kibbeh of Köfte, is een populair gerecht in de Turkse, Midden-Oosterse en Mediterrane keukens. Het is een soort gevulde gehaktbal die bestaat uit een buitenlaag van bulgur en vlees, gevuld met een mengsel van gehakt, ui, kruiden en soms noten
Fasulye yemeği is een traditioneel Turks snijbonen of sperziebonen gerecht dat bestaat uit gestoofde snijbonen of sperziebonen (of andere soorten bonen) in een tomatensaus.
Dit gerecht wordt gewaardeerd om zijn eenvoud en heerlijke smaak, waardoor het een vast onderdeel is van de Turkse huisgemaakte keuken.
Patlıcan yemeği is een traditioneel Turks gerecht dat voornamelijk bestaat uit aubergines (patlıcan in het Turks). De term “patlıcan yemeği” vertaalt naar “auberginegerecht” in het Nederlands, en het kan verwijzen naar verschillende recepten waarbij aubergine het hoofdingrediënt is. Deze gerechten kunnen op verschillende manieren worden bereid, waaronder stoofschotels, ovenschotels of gegrilde bereidingen
Fincanda Omlet – Omelet uit kopje
