Tursu – Ingemaakte groente Turkse-Recepten.nl

Yaprak sarmasi – Gevulde wijnbladeren
Een gerecht afkomstig uit het Ottomaanse rijk. De gevulde wijnbladeren kennen verschillende varianties bestaand uit gehakt, groente, bulgur, rijst en zelf tegenwoordig met vega vulling.

2 Personen 15 minuten 75 minuten Ingrediënten: 1 grote aardappel 20 gram Turkse kasar kaas Een klein plakje roomboter 1 theelepel zout Optioneel worst Augurk Doperwten Maiskorrels Mayonaise of ketchup Bereiding: Plaats de aardappel in een voorverwarmde oven op 220 graden voor 60 minuten. Schaaf de kasar kaas op een bord Snijd vervolgens de augurken
Read more…

Yumurtali ekmek – Gevulde kaas-ei brood Turkse-Recepten.nl

Yogurtlu kizartma – Groente met yoghurt Turkse-Recepten.nl

Patlican sirke yemegi – Geroosterde aubergine met azijn

Makarnali börek – Turkse börek met pasta Turkse-Recepten.nl

Icli köfte – Gevuld broodje Turkse-Recepten.nl

4 Personen 30 minuten 35 minuten Ingrediënten  4 aubergines 4 eetlepel zout 3 tomaten 1 ui 1 paprika 1 groene peper 6 teen knoflook 1 eetlepel tomatenpuree (Turks: salca) 5 eetlepels olijfolie 400 ml water 3 theelepels paprikavlokken 3 theelepels zwarte peper Bereiding: Begin met het schillen van de aubergines snijd deze vervolgens in grove
Read more…

Patates köftesi – köfte van aardappelen Turkse-Recepten.nl