Sis kebab – Gegrild vlees aan een spies

Sis kebab – Gegrild vlees aan een spies
Labels: , , , ,

4 Personen 20 minuten 30 minuten Ingrediënten: 600 gram lamsvlees in stukjes Olijfolie 1 halve ui 1 citroen 1 middelgrote ui 2 teentjes knoflook Zout Satéstokjes Versgemalen zwarte peper Rode peper (of paprikapoeder) Kekik (soort oregano kruiden) Bereiding: Meng 2 delen olijfolie op 1 deel citroensap door elkaar (de hoeveelheid is afhankelijk van de hoeveelheid
Read more…

Sac Tava – Vleespannetje

Sac Tava – Vleespannetje
Labels: , ,

4 Personen 20 minuten 15 minuten Ingrediënten: 600 gram rund of lamsvlees 2 groene en 2 rode pepers of paprika 2 tomaten salca een Turkse tomatenpuree 1 ui 6 teentjes verse knoflook 2 eetlepels zonnebloemolie verse bladpeterselie zout baldorijst Bereiding: Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing. Snijd het vlees in kleine dobbelsteentjes. Snipper de pepers
Read more…

Cig Köfte – Rauwe Köfte

Cig Köfte – Rauwe Köfte
Comments: 1
labels: , ,

6 Personen 45 minuten 45 minuten Ingrediënten: 400 ml bulgur ( soort tarwe ). 300 gram mager rundergehakt 2 uien 4 teentjes knoflook half bosje bosui half bosje peterselie 3 eetlepels rode peperpuree 3 eetlepels tomatenpuree 4 theelepels rode peper 2 theelepels zout 2 theelepels komijn 2 theelepels zwarte peper 4 theelepels isot-peper ( soort
Read more…

Ali Nazik – Aubergine kebab

Ali Nazik – Aubergine kebab
Labels: , ,

4 Personen 45 minuten 45 minuten Ingrediënten: 300 gram kalfsvlees 1 ui 3 eetlepels olijfolie 50 gram (1 eetlepel) roomboter 2 tomaten 1 eetlepel rode peperpuree 4 aubergines 5 groene pepers sap van een halve citroen 250 gram Turkse yoghurt 3 teentjes knoflook 3 theelepels zout 2 theelepels zwarte peper peterselie Bereiding: Snijd eerst het
Read more…