Şekerpare is een heerlijk en traditioneel Turks dessert dat perfect past bij een kopje thee of koffie. De combinatie van de zachte, zoete koekjes en de rijke suikersiroop maakt het een favoriet bij velen. Het is eenvoudig te maken en een heerlijke traktatie voor elke gelegenheid.

Mahlep Kurabiye is een traditioneel Turks koekje dat op smaak wordt gebracht met mahlab (mahlep), een specerij gemaakt van de pitten van de steenpruim (Prunus mahaleb). Mahlep heeft een unieke, enigszins amandelachtige en kersachtige smaak die deze koekjes een bijzonder aroma geeft.

Elmalı kurabiye, oftewel “appelkoekjes,” zijn een geliefd Turks dessert dat bestaat uit deeg gevuld met een zoete appelvulling. Deze koekjes zijn zacht, kruimelig en gevuld met een mengsel van appels, kaneel, suiker en walnoten, waardoor ze perfect zijn voor bij de thee of als een zoete traktatie.

Un kurabiyesi is een traditioneel Turks zandkoekje dat bekend staat om zijn zachte, smeltende textuur en delicate smaak. Het wordt vaak gemaakt met eenvoudige ingrediënten zoals bloem, boter, en suiker, en is geliefd bij veel mensen vanwege zijn lichte en luchtige structuur. Deze koekjes worden vaak geserveerd bij thee of koffie en zijn een populaire traktatie tijdens feestdagen en speciale gelegenheden.

Simpel en snel te maken koekjes recept van Turkse recepten

Ceviz rolo tatlısı (walnoottoetje) is een traditioneel Turks dessert met een rijke, nootachtige vulling die is omhuld door een delicate deeglaag. “Ceviz” betekent “walnoot” in het Turks, en “rolo tatlısı” vertaalt naar “rol dessert”. Dit dessert bestaat meestal uit dunne laagjes deeg, vergelijkbaar met filodeeg, die worden opgerold met een vulling die voornamelijk uit gemalen walnoten bestaat.

4 Personen 15 minuten 30minuten Ingrediënten: 125 gram tafelmargarine 80 ml zonnebloemolie 2 theelepels kristalsuiker 3 eetlepels Turkse yoghurt 2 theelepels zout 2 theelepels bakpoeder 1 eetlepel Weichselboom kruiden (wordt verkocht in Turkse winkeltjes) 500 gram patisserie patentbloem 1 ei sesamzaad of zwarte komijn Bereiding: Neem een diepe kom en voeg hier de margarine zonnebloemolie
Read more…