4 Personen 30 minuten 0 minuten Ingrediënten 1 Tomaat 1 Groene peper 1 Ingemaakte groene peper (zuur) 1 ui Een half bosje peterselie 4 teentjes knoflook Olijfolie 1 Eetlepel rode peperpuree (biber salcasi) Halve citroen 2 Theelepels paprika vlokken 1 Theelepel zwarte peper Zout Walnoten Een scheutje granaatappel siroop Olijven Bereiding: Snijd de tomaat groene
Read more…
4 Personen 15 minuten 45 minuten Ingrediënten: 40 loempia vellen Halve waterglas zonnebloemolie 2 glazen melk 3 eieren 1 theelepel bakpoeder 200 gram witte kaas 200 gram geraspte Hollandse kaas Bereiding: Voeg de melk eieren zonnebloemolie en bakpoeder toe in een kom. Goed kloppen! Dompel de loempia vellen in het sausmengsel. Bedek de bodem van de bakplaat met
Read more…
4 Personen 30 minuten 30 minuten Ingrediënten: 100 gram lamsgehakt 1 bosje peterselie 1 theelepel rode peper 1 theelepel zwarte peper 4 theelepels zout 1 theelepel bakpoeder 1 eetlepel tomatenpuree 1 eetlepel witte maismeel 1 ui 2 teentjes knoflook 1 theeglas witte kikkererwten 2 eetlepels zonnebloemolie Water Bereiding: Neem een schaal en leg hier het
Read more…
2 Personen 15 minuten 15 minuten Ingrediënten: 2 grote uien 1 bosje bosui 3 eetlepels tomatenpuree 3 eetlepels olijfolie 2 citroenen 2 glazen fijn gebroken tarwe 1½ komkommer 2 tomaten 1 bosje peterselie Zout Peper 2 theelepels gedroogde munt 1 krop sla Bereiding: Laat een groot kopje water aan het koken. Doe de tarwe in
Read more…
4 Personen 20 minuten 40 minuten Ingrediënten: 1 grote courgette 2 aubergines van middelgrootte 2 wortels 2 geschilde tomaten 1 ui 3 teentjes knoflook 4 eetlepels olijfolie 1 theelepel zout 1 theelepel paprikavlokken 1 theelepel zwarte peper Bereiding: Snijd de courgette aubergines wortels tomaten ui en knoflook in kleine stukjes. Zet een koekenpan op het
Read more…
4 Personen 10 minuten 20 minuten Ingrediënten: 1 Winterwortel 700 gram Turkse Yoghurt 2 tenen knoflook 1 1/2 eetlepel gedroogde munt 1 eetlepel zonnebloemolie 1 theelepel zout 1/2 komkommer Peterselie Haydari is een verfrissende dip Bereiding: Schil de wortel en rasp hem met een grove rasp boven een kom. Voeg de yoghurt toe. Pers de
Read more…
6 Personen 30 minuten 60 minuten Ingrediënten: 10 (stevige) aardappelen 200 gram rundgehakt 1 ui 2 tomaten 300 ml gekookt water Bosje peterselie 5 theelepels zout 3 theelepels zwarte peper 3 theelepels paprikavlokken 2 eetlepel roomboter 1 eetlepel tomatenpuree Bereiding: Vul een kom met water en voeg er 2 eetlepels zout aan toe. Schil de
Read more…
2 Personen 15 minuten 75 minuten Ingrediënten: 1 grote aardappel 20 gram Turkse kasar kaas Een klein plakje roomboter 1 theelepel zout Optioneel worst Augurk Doperwten Maiskorrels Mayonaise of ketchup Bereiding: Plaats de aardappel in een voorverwarmde oven op 220 graden voor 60 minuten. Schaaf de kasar kaas op een bord Snijd vervolgens de augurken
Read more…
4 Personen 40 minuten 40 minuten Ingrediënten: 1 malse kip 250 gram bulgur ( gebroken tarwe ) 1 liter water 30 gram boter 1 theelepel zout versgemalen peper 2 theelepels paprikapoeder Bereiding: Zet de bulgur (gebroken tarwe) in zoveel koud water dat de korrels net onder staan en laat ze een nacht wellen. Laat de
Read more…
