Mercimekli dilim poğaça is een traditionele Turkse gebak die de smaken van linzen en deeg combineert, waardoor een hartige en bevredigende traktatie ontstaat
Een traditioneel Turks brood dat vooral populair is in Oost-Anatolië. Het is een rond, plat brood dat vaak rijkelijk gevuld is met boter en soms yoghurt, wat het een rijke en zachte textuur geeft.
24 Personen 100 minuten 200 minuten Ingrediënten: 750 gram meel 2 theelepel bakpoeder 170 ml olijfolie 1 theelepel zout 60 gram boter 6 eetlepels water sesamzaad 6 eetlepels melk 1 ei Bereiding: Verhit de oven tot 200 graden C. Meng meel met het zout en bakpoeder in een kom In een andere kom meng je
Read more…
Kıymalı Gözleme is een traditionele Turkse hartige pannenkoek gevuld met een smaakvolle mix van gekruid gehakt (kıyma) en groenten. Gözleme is een populair street food in Turkije en wordt vaak vers bereid op grote, ronde bakplaten.
Çiğ börek is geliefd om zijn knapperige buitenkant en sappige, smaakvolle binnenkant. De combinatie van het krokante deeg en de hartige vleesvulling maakt het een populair gerecht
Een Peynirli Zeytinli Poğaça is een traditioneel Turks gebakje dat gevuld is met kaas (peynir) en olijven (zeytin). Het woord “poğaça” verwijst naar een soort gebak of broodje dat vaak licht en luchtig is
Kıymalı ekmek is een traditioneel Turks gerecht dat vertaald kan worden als “brood met gehakt.” Het bestaat uit een platbrood belegd met een gekruide mix van gehakt, meestal rundvlees of lamsvlees, samen met verschillende groenten en specerijen. Het gerecht is populair in Turkije en staat bekend om zijn rijke, hartige smaken.
Ay börek is een type Turks gebak dat zijn naam dankt aan de vorm, die doet denken aan een halve maan (in het Turks betekent “ay” maan). Het is een variant van börek, een gevuld deeggebak dat populair is in de Turkse keuken en daarbuiten. Ay börek wordt meestal gemaakt van filodeeg of yufka en gevuld met diverse ingrediënten, zoals kaas, gehakt, spinazie, of aardappelen.
Patatesli Susamlı Poğaça is een populaire Turkse snack of ontbijtgebakje dat bestaat uit zachte, luchtige broodjes gevuld met een aardappelvulling en bedekt met sesamzaadjes. Deze hartige broodjes zijn perfect voor elke gelegenheid en worden vaak geserveerd met thee
Peynirli pide is een traditionele Turkse gerecht dat vertaald wordt als “kaaspide”. Het is een soort platbrood gevuld met kaas en wordt vaak beschreven als een Turkse versie van een kaasbrood
