24 Personen 100 minuten 200 minuten Ingrediënten: 750 gram meel 2 theelepel bakpoeder 170 ml olijfolie 1 theelepel zout 60 gram boter 6 eetlepels water sesamzaad 6 eetlepels melk 1 ei Bereiding: Verhit de oven tot 200 graden C. Meng meel met het zout en bakpoeder in een kom In een andere kom meng je
Read more…

Patatesli Susamlı Poğaça is een populaire Turkse snack of ontbijtgebakje dat bestaat uit zachte, luchtige broodjes gevuld met een aardappelvulling en bedekt met sesamzaadjes. Deze hartige broodjes zijn perfect voor elke gelegenheid en worden vaak geserveerd met thee

Kıymalı Gözleme is een traditionele Turkse hartige pannenkoek gevuld met een smaakvolle mix van gekruid gehakt (kıyma) en groenten. Gözleme is een populair street food in Turkije en wordt vaak vers bereid op grote, ronde bakplaten.

Peynirli pide is een traditionele Turkse gerecht dat vertaald wordt als “kaaspide”. Het is een soort platbrood gevuld met kaas en wordt vaak beschreven als een Turkse versie van een kaasbrood

Pogača (uitgesproken als “po-ga-cha”) is een traditioneel Turks broodje dat vaak wordt gevuld met verschillende ingrediënten

Lahmacun, ook bekend als Turkse pizza, is een populair gerecht uit de Turkse keuken. Het bestaat uit een dun, knapperig deeg dat bedekt is met een mengsel van gekruid gehakt

Bazlama is een Turks platbrood. In het Nederlands wordt het meestal ook gewoon “bazlama” genoemd, omdat er geen specifieke Nederlandse vertaling voor is. Soms wordt het aangeduid als “Turks platbrood” of “Turkse flatbread” om het te beschrijven. Het is een soort dik, zacht brood dat lijkt op een kruising tussen pita en naan

“Tost Ekmeği” of “Tosti broodje” is een soort brood dat specifiek wordt gebruikt voor het maken van tost, een populaire Turkse sandwich

Katmer is een traditioneel Turks gebak dat populair is als ontbijt of als dessert. Het is een knapperig, dun laagjesdeeg gevuld met ingrediënten zoals pistachenoten, suiker en soms kaymak (Turkse room).

Dilber dudağı” is een traditionele Turkse dessert, ook bekend als “Deeglippen van walnoot” in het Nederlands. Dit dessert maakt deel uit van de Turkse keuken en wordt gekenmerkt door zijn unieke vorm en rijke smaak