Salep is een traditioneel Turkse warme drank gemaakt van de gemalen knollen van wilde orchideeën, voornamelijk van de soort Orchis mascula en Orchis militaris. Deze knollen bevatten een zetmeelachtig poeder dat ook salep wordt genoemd en dat gebruikt wordt om de drank zijn kenmerkende romige en dikke textuur te geven. Salep is vooral populair in de wintermaanden en wordt vaak gezoet en bestrooid met kaneel voor extra smaak.
Türk Kahvesi, oftewel Turkse koffie, is een traditionele manier van koffiezetten die populair is in Turkije en andere delen van het Midden-Oosten en de Balkan. Deze manier van koffiezetten staat bekend om zijn unieke smaak, rijke textuur en de manier waarop het wordt geserveerd.
Cay – Turkse thee – Cay is een veel gedronken thee in Turkije. Het bestaat uit zwarte thee en wordt tijdens elk gelegenheid gedronken.
Reyhan şerbeti is een traditionele Turkse drank gemaakt van paarse basilicum (Reyhan), suiker, en citroen. Het is een verfrissende en aromatische drank die vooral populair is tijdens de zomermaanden. Het drankje is bekend om zijn heldere paarse kleur en unieke smaak, die een combinatie is van de kruidige aroma’s van basilicum en de verfrissende zuren van citroen.
Ayran is een traditionele Turkse yoghurt-gebaseerde drank, gemaakt van yoghurt, water en zout. Het is een populaire drank in veel landen in het Midden-Oosten, de Balkan en Centraal-Azië
