Ceviz rolo tatlısı (walnoottoetje) is een traditioneel Turks dessert met een rijke, nootachtige vulling die is omhuld door een delicate deeglaag. “Ceviz” betekent “walnoot” in het Turks, en “rolo tatlısı” vertaalt naar “rol dessert”. Dit dessert bestaat meestal uit dunne laagjes deeg, vergelijkbaar met filodeeg, die worden opgerold met een vulling die voornamelijk uit gemalen walnoten bestaat.

Revani is een traditioneel dessert uit het Midden-Oosten en het Middellandse Zeegebied, dat veel voorkomt in de Turkse keuken. Het is een soort griesmeelcake die wordt gezoet met een siroop, vaak gearomatiseerd met citrus, zoals citroen of sinaasappel, en soms met rozenwater of oranjebloesemwater

Fincanda Omlet – Omelet uit kopje

8 Personen 10 minuten 0 minuten Ingrediënten: 500 gram bulgur 300ml warm water 100 gram Isot peper 100ml zonnebloemolie 3 eetlepels paprikapoeder 3 eetlepels tomatenpuree 5 eetlepels granaatappelsiroop 1 theelepel zout 1 ui citroensap Bereiding: Doe de bulgur in een diepe kom en giet er 1,5 glas heet water op. Dek het af en laat het
Read more…

Gonca böregi – Deegrol met vlees Turkse-Recepten.nl

4 Personen 15 minuten 30 minuten Ingrediënten: 400 ml melk 200 ml water 125 gram kristalsuiker 250 gram griesmeel 1 theelepel vanille extract 150 gram roomboter 50 gram pinda’s Bereiding: Zet een pan op het vuur voeg hier de melk en suiker aan toe. Wanneer de suiker in de pan gesmolten is voeg je het
Read more…

6 Personen 25 minuten 25 minuten Ingrediënten: 2 grote aardappelen 500-600 gram spinazie 2 uien  1 teentje knoflook  Halve eetlepel boter 4-5 eetlepels olijfolie 1 theelepel melk 1 volle eetlepel bloem Zout Halve theelepel paprika Zwarte peper Een beetje nootmuskaat ️️️Geraspte Cheddar Kaas Bereiding: Snijd de uien, knoflook en de spinazie fijn, schil de aardappelen
Read more…

8 Personen 15 minuten 50 minuten Ingrediënten: 3 eieren 3 kopjes yoghurt 600 gram ( i.v.m. afwegen geen milliliter ) 160ml water 700 gram bloem  1 zakje bakpoeder ( 16 gram ) Voor de vulling: 2 bosuien 1 bosje peterselie 75 gram worst ( sucuk ) 50 gram geraspte kaas of cheddar Vloeibare olie, zoals
Read more…

4 Personen 25 minuten 35 minuten Ingrediënten: 1 aubergine 1 courgette 1 rode paprika 2 groene pepers 4 aardappels 1 ui 2 teentjes knoflook 1 tomaat 1 eetlepel tomatenpuree 1 theelepel rode peper 2 theelepels zout 1½ theeglas warm water 200 gram kalfsgehakt Bereiding: Schil de aubergine courgette en aardappels. Snijd ze allemaal in plakjes.
Read more…

4 Personen 25 minuten 60 minuten   Ingrediënten: 800 gram runderstoofvlees 1 courgette 1 aubergine 4 aardappelen 200 gram snijbonen 2 Turkse groene pepers 2 teentje knoflook 1 rode ui 125 gram boter 3 eetlepels tomatenpuree Water Zout Zwarte peper Oregano Bereiding: Schil de aardappelen en de aubergine. Snijd alle groenten in stukken en snipper
Read more…