Etsiz Çiğ Köfte – Vegetarische köfte

Etsiz Çiğ Köfte – Vegetarische köfte
Labels: ,

8 Personen 10 minuten 0 minuten Ingrediënten: 500 gram bulgur 300ml warm water 100 gram Isot peper 100ml zonnebloemolie 3 eetlepels paprikapoeder 3 eetlepels tomatenpuree 5 eetlepels granaatappelsiroop 1 theelepel zout 1 ui citroensap Bereiding: Doe de bulgur in een diepe kom en giet er 1,5 glas heet water op. Dek het af en laat het
Read more…

Ispanaklı Patates Graten – Spinazie Aardappelgratin

Ispanaklı Patates Graten – Spinazie Aardappelgratin
Labels: , ,

6 Personen 25 minuten 25 minuten Ingrediënten: 2 grote aardappelen 500-600 gram spinazie 2 uien  1 teentje knoflook  Halve eetlepel boter 4-5 eetlepels olijfolie 1 theelepel melk 1 volle eetlepel bloem Zout Halve theelepel paprika Zwarte peper Een beetje nootmuskaat ️️️Geraspte Cheddar Kaas Bereiding: Snijd de uien, knoflook en de spinazie fijn, schil de aardappelen
Read more…

Sucuk Kasarli krep – Worst kaas crepe

Sucuk Kasarli krep – Worst kaas crepe
Comments: 1
labels: , ,

8 Personen 15 minuten 50 minuten Ingrediënten: 3 eieren 3 kopjes yoghurt 600 gram ( i.v.m. afwegen geen milliliter ) 160ml water 700 gram bloem  1 zakje bakpoeder ( 16 gram ) Voor de vulling: 2 bosuien 1 bosje peterselie 75 gram worst ( sucuk ) 50 gram geraspte kaas of cheddar Vloeibare olie, zoals
Read more…

Musakka – Moussaka

Musakka – Moussaka
Labels: , ,

4 Personen 25 minuten 35 minuten Ingrediënten: 1 aubergine 1 courgette 1 rode paprika 2 groene pepers 4 aardappels 1 ui 2 teentjes knoflook 1 tomaat 1 eetlepel tomatenpuree 1 theelepel rode peper 2 theelepels zout 1½ theeglas warm water 200 gram kalfsgehakt Bereiding: Schil de aubergine courgette en aardappels. Snijd ze allemaal in plakjes.
Read more…

Turlu – Ovenschotel

Turlu – Ovenschotel
Labels: , ,

4 Personen 25 minuten 60 minuten   Ingrediënten: 800 gram runderstoofvlees 1 courgette 1 aubergine 4 aardappelen 200 gram snijbonen 2 Turkse groene pepers 2 teentje knoflook 1 rode ui 125 gram boter 3 eetlepels tomatenpuree Water Zout Zwarte peper Oregano Bereiding: Schil de aardappelen en de aubergine. Snijd alle groenten in stukken en snipper
Read more…

Acili ezme – Pittige dip

Acili ezme – Pittige dip
Labels: , ,

4 Personen 30 minuten 0 minuten Ingrediënten 1 Tomaat 1 Groene peper 1 Ingemaakte groene peper (zuur) 1 ui Een half bosje peterselie 4 teentjes knoflook Olijfolie 1 Eetlepel rode peperpuree (biber salcasi) Halve citroen 2 Theelepels paprika vlokken 1 Theelepel zwarte peper Zout Walnoten Een scheutje granaatappel siroop Olijven Bereiding: Snijd de tomaat groene
Read more…

Su boregi – Gevulde deegbladeren

Su boregi – Gevulde deegbladeren
Labels: , ,

4 Personen  15 minuten 45 minuten Ingrediënten: 40 loempia vellen Halve waterglas zonnebloemolie 2 glazen melk 3 eieren 1 theelepel bakpoeder 200 gram witte kaas 200 gram geraspte Hollandse kaas Bereiding: Voeg de melk eieren zonnebloemolie en bakpoeder toe in een kom. Goed kloppen! Dompel de loempia vellen in het sausmengsel. Bedek de bodem van de bakplaat met
Read more…