Isirgan Corbasi – Brandnetelsoep is de perfecte keuze voor wie op zoek is naar een gezonde en smaakvolle optie. Vooral in de lente en zomer, wanneer je verse brandnetels uit de natuur kunt plukken, is deze soep een voedzame traktatie. Hier is onze gids met de voordelen, het recept en tips voor brandnetelsoep.
Isirgan Corbasi – Brandnetelsoep
Isırgan Çorbası, ook bekend als Brandnetelsoep, is een traditionele Turkse soep gemaakt van brandnetels, die bekend staan om hun voedingsvoordelen
Aantal Personen 4 Personen
calorieën 5201kcal
ingrediënten
- 200 gram Brandnetels
- 200 ml Water
- 1000 gram Bloem
- 4 eetlepels Maismeel
- 75 gram Boter (plantaardig boter)
- 200 ml Melk
- 150 gram Roomboter
- 0.5 theelepel Zout
Bereiding
- Was de brandnetels in een kommetje met water.
- Kook de brandnetels 5 minuten in water.
- Laat de brandnetels in het water afkoelen.
- Pureren de brandnetels middels een mixer tot een papje.
- Doe de boter in een pan en laat het smelten.
- Roer de maismeel totdat de boter een gelige kleur krijgt rond de 5 minuten.
- Giet de brandnetelpuree zout en de melk erbij en laat het gehele circa 10 minuten pruttelen.
Notities
Let op, aanraking met brandnetels zorgt voor jeuk en prikken om dit te voorkomen kan je gebruik maken van plastic handschoenen en was eerst je handen met je handschoen voordat je ze uit trekt.
Afiyet Olsun – Smakelijk eten.
Volg ons op Facebook, heb je zelf een recept en wil je die ook delen met anderen stuur een bericht naar info (@) turkse-recepten.nl of reageer via Facebook
Iets anders proberen, bekijk de volgende heerlijke soep recepten
Kippensoep, Brandnetelsoep, linzensoep, bruidssoep, champignonsoep, yoghurtsoep, kikkererwtensoep
#brandnetelsoep #turksebrandnetelsoep #turkserecept #isirgancorbasi #koken #eten #recepten
