Nohut Yemegi – Kikkererwtensoep

Comments: 3
labels: Kikkererwtensoep, Nohut Yemegi, turkse recept![]() | ![]() | ![]() |
4 Personen | 30 minuten | 30 minuten |
Ingrediënten:
- 50 gram roomboter
- 500 gram rundvlees ( blokjes/reepjes )
- 2 groene pepers
- 1 rode paprika
- 1 tomaat
- 5 teentjes knoflook
- 1 runderbouillon
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 2 theelepels rode en zwarte peper
- 1 ui
- 2 theelepels zout
- 400 gram gare kikkererwten
- 3 eetlepels zonnebloemolie
- 400 ml gekookt water
Bereiding:
- Zet een diepe pan op het vuur, vul het met blokjes/reepjes vlees en voeg er 1.5 liter water aan toe
- Laat het ongeveer 30 minuten koken
- Snijd de pepers paprika tomaat uit en knoflook in kleine stukjes.
- Giet de overtollige water uit de pan met vlees, en smelt hier de roomboter en zonnebloemolie in.
- Voeg de gesneden ui en knoflook toe aan de pan. Roer net zo lang tot deze zacht zijn.
- Voeg de gesneden pepers en paprika toe aan de pan roer goed door tot deze ook zacht zijn geworden.
- Daarna voeg je de gesneden tomaten toe roer weer goed door tot de tomaten ook zacht zijn geworden.
- Voeg de kikkererwten toe (deze dien je vooraf gekookt te hebben).
- Giet het gekookte water in de pan en er bouillon bij.
- Roer goed door totdat het geheel begint te koken.
- Daarna zet je voor 30 minuten het vuur op een lage stand.
- Strooi vlak voor het serveren het zout rode peper en zwarte peper in de pan. Roer nog even goed door.
Afiyet Olsun – Smakelijk eten
Volg ons op Facebook, heb je zelf een recept en wil je die ook delen met anderen stuur een bericht naar info (@) turkse-recepten.nl of reageer via Facebook
Dagelijks worden er nieuwe recepten toegevoegd op onze site en op Facebook.
Korte samenvatting

Recept naam
Nohut Yemegi - Kikkererwtensoep
Geschreven door
Turkse recepten
Gepubliceerd op
Bereidingstijd
Kooktijd
Totale Tijd
Beoordeling





3 thoughts on Nohut Yemegi – Kikkererwtensoep
Pingback: Turkse Recepten
Waarom is het recept zonder vlees en de foto met ?
Dat is inderdaad niet goed, we hebben een stap overgeslagen. Wij gaan het gelijk aanpassen.
Bedankt voor je alertheid