Bulgur Corbasi – Bulgur soep

4 Personen 10 minuten 15 minuten
Ingrediënten:
- 1 liter kip of vleesbouillon
- 100 gram fijne gemalen bulgur
- 1 middelgroot ui
- 1 eetlepel tomatenpuree geconcentreerd
- 1-2 bladeren munt
- 1 theelepel rode peper vlokken
- 1 theelepel zwarte peper
- 2 takken peterselie
- 2 eetlepels zonnebloemolie
Bereiding;
- Snijd de uiten in kleine stukjes, doe dit ook met de peterselie
- Zet een pan op het vuur en doe daar 2 eetlepels zonnebloemolie erin en bak de uien
- Voeg vervolgens tomatenpuree, rode peper vlokken, peterselie,zout, en peper toe aan de pan
- Voeg vervolgens de bouillon toe laat dit koken
- Voeg de bulgur toe aan de pan
- laat het geheel ongeveer 15 minuten langzaam koken
- Haal de pan van het vuur en zet een een paar muntbladeren op de soep
Gevulde aardappelen vegetarisch recept
Afiyet Olsun – Smakelijk eten.
Volg ons op Facebook, heb je zelf een recept en wil je die ook delen met anderen stuur een bericht naar info (@) turkse-recepten.nl of reageer via Facebook
Dagelijks worden er nieuwe recepten toegevoegd aan onze site en op Facebook

Korte samenvatting

Recept naam
Bulgur Corbasi - Bulgur soep
Geschreven door
Turkse Recepten
Gepubliceerd op
Bereidingstijd
Kooktijd
Totale Tijd
Beoordeling




