Tost Ekmegi – Tosti broodje
Tost Ekmegi – Tosti broodje van Turkse recepten
"Tost Ekmeği" of "Tosti broodje" is een soort brood dat specifiek wordt gebruikt voor het maken van tost, een populaire Turkse sandwich
ingrediënten
- 6 sneetjes Brood
- 24 plakken Sucuk (Turkse knoflookworst)
- 2 stuks Groene peper
- 1.5 eetlepel Salca (Turkse tomatenpuree)
- 8 stuks Cherry tomaten
- 4 stuks Champignons
- 500 gram Geraspte kaas
- 100 ml Warm water
- 1 eetlepel Olijfolie
- 1 theelepel Zout
- 1 theelepel Zwarte peper
- 1 theelepel Tijm
- 1 theelepel Chilipoeder
Bereiding
- Verwarm de oven alvast op
180 °C - Leg bakpapier op een ovenplaat en smeer dit in met olijfolie en leg er 6 sneetje brood erop.
- Snijd de champignons en de groene peper in dunne plakken/slierten
- Snijd de cherrytomaten en kleine stukken.
- Maak in een kom een saus voor de tosti, doe in de kom 1,5 theelepel tomatenpuree, 1 theelepel olijfolie, 100 ml warm water, 1 theelepel met zout, zwarte peper, Tijm en chilipoeder. Meng het geheel tot het opgelost is.
- Verdeel de saus over de broden en smeer dit uit met een lepel.
- Verdeel de sucuk (knoflookworst) over de broden, doe dit ook met de champignons en groene peper.
- Verdeel geraspte kaas over de broden.
- Plaats de ovenschaal in de oven op 180 graden, als de sucuk is gebakken en de kaas gesmolten is dan is het klaar om geserveerd te worden. Eet smakelijk
Notities
Al met al is Tost Ekmeği een veelzijdig en heerlijk brood dat de basis vormt van een geliefde Turkse gegrilde sandwich.
Volg ons op Facebook, heb je zelf een recept en wil je dit ook delen met anderen stuur een bericht naar info (@) turkse-recepten.nl of reageer via Facebook en like onze pagina.
