4 Personen 30 minuten 45 minuten Ingrediënten: 4 aubergines 200 ml zonnebloemolie 2 uien 3 teentjes knoflook 2 tomaten 3 groene peper 2 eetlepel zout 2 theelepels zwarte peper 2 theelepels suiker Bereiding: Zet een pan op het vuur, doe de olie erin en laat deze verhitten. Snijd ondertussen de aubergines in een streepjes patroon.
Read more…