In Turkije en alle Turkstalige landen wordt ayran genuttigd. Aangezien het drankje gemaakt is van yoghurt is het aannemelijk dat de drank in Centraal-Azië is ontstaan, het oorspronkelijke woongebied van Turkse en Mongoolse nomaden. Airag is licht mousserend en heeft een yoghurtsmaak. Ayran wordt ook veel gedronken in het Midden-Oosten en Europa. In Bulgarije wordt deze drank gemaakt van Bulgaarse yoghurt, aangelengd met water. De smaak lijkt op die van karnemelk
Ayran – Yoghurtdrank
Ayran is een traditionele Turkse yoghurt-gebaseerde drank, gemaakt van yoghurt, water en zout. Het is een populaire drank in veel landen in het Midden-Oosten, de Balkan en Centraal-Azië
Aantal Personen 4 Personen
calorieën 1320kcal
ingrediënten
- 1 Liter Yoghurt
- 200 ml Ijskoud water
- 1 theelepel Zout
Bereiding
- Doe alle ingrediënten in een kan
- Roer het goed door
Notities
Ayran neemt een belangrijke plaats in de Turkse keuken en cultuur in en wordt beschouwd als een nationale drank van Turkije
Afiyet Olsun – Smakelijk eten
Volg ons op Facebook, heb je zelf een recept en wil je die ook delen met anderen stuur een bericht naar info (@) turkse-recepten.nl of reageer via Facebook
Dagelijks worden er nieuwe recepten toegevoegd op onze site en op Facebook.
