Kisir – Tarwesalade

2 Personen	15 minuten	15 minuten

Ingrediënten:

• 2 grote uien
• 1 bosje bosui
• 3 eetlepels tomatenpuree
• 3 eetlepels olijfolie
• 2 citroenen
• 2 glazen fijn gebroken tarwe
• 1½ komkommer
• 2 tomaten
• 1 bosje peterselie
• Zout
• Peper
• 2 theelepels gedroogde munt
• 1 krop sla

Bereiding:

1. Laat een groot kopje water aan het koken.
2. Doe de tarwe in een diepe schaal.
3. Giet het water over de gebroken tarwe en sluit het af laat de tarwe ca 15 min. trekken.
4. Schil de uien en snipper deze in fijne blokjes.
5. Snijd de tomaten en komkommer in kleine blokjes.
6. Was het bosui en snipper deze in dunne ringen.
7. Voeg nadat de tarwe getrokken is de tomaten komkommer tomatenpuree ui bosui sap van de citroenen olijfolie zout peper gedroogde mint en het fijn gehakte peterselie aan de tarwe toe.
8. Roer het goed door de tarwe.
9. Was de sla en leg de sla blaadjes op een grote schaal
10. Schep de tarwe mengsel op de sla.

Afiyet Olsun – Smakelijk eten

Volg ons op Facebook, heb je zelf een recept en wil je die ook delen met anderen stuur een bericht naar info (@) turkse-recepten.nl of reageer via Facebook

Dagelijks worden er nieuwe recepten toegevoegd op onze site en op Facebook.