Tursu – Ingemaakte groente
Labels: Ingemaakte groente, turkse recept, TursuTurşu is een traditioneel Turks gerecht dat bestaat uit gepekelde groenten. Het is een populaire bijgerecht in Turkije en wordt vaak geserveerd naast hoofdgerechten, vooral bij vlees- en rijstgerechten. Turşu wordt gemaakt door verschillende soorten groenten te fermenteren in een mengsel van zout, water, azijn en soms kruiden en specerijen