Revani – Cake

Gepost in : Cake - Gebak, Turkse Keuken op 1 januari 2023


10 Personen	25 minuten	65 minuten

Ingrediënten:

1,5 waterglas zonnebloemolie 300 ml
1,5 waterglas volle yoghurt 300 ml
4 eieren
3 waterglazen suiker 600 gr
1 zakje vanillesuiker
1,5 waterglas griesmeel 300 ml
3 waterglazen meel 600gr
1 zakje bakpoeder
6 waterglazen suiker 1200 gr
7,5 waterglazen water 1500 ml
halve citroen
boter of zonnebloemolie om het in te vetten

Bereiding:

Doe de zonnebloemolie, yoghurt, eieren, suiker en vanillesuiker in een kom en roer dat tot één mengsel.
Voeg daarna de griesmeel, meel en bakpoeder bij het mengsel. Wederom goed roeren.
De bakplaat goed invetten.
Giet het beslag in een bakplaat en laat dit 45 minuten bakken in 160 graden.
Nadat het is gebakken, haal je de cake uit de oven en laat het een half uurtje staan.
Als de cake is afgekoeld, snijd je de cake.
Voor de stroop: Pak een pan en doe daar de suiker in.
Doe er water bij en roer dit goed door
Laat dit een half uur koken.
Doe de sap van een halve citroen in de pan met de suiker en water. Laat dit 15 minuten koken. Als dit lauw wordt, giet je het over de cake heen.
Bij voorkeur kan je gestampte pistachenootjes, kokosnootschaafsel etc. over de cake heen strooien.

Afiyet Olsun – Smakelijk eten.

Volg ons op Facebook, heb je zelf een recept en wil je die ook delen met anderen stuur een bericht naar info (@) turkse-recepten.nl of reageer via Facebook

Dagelijks worden er nieuwe recepten toegevoegd op onze site en op Facebook.