Makarna Salatasi – Pastasalade

4 Personen	35 minuten	15 minuten

Ingrediënten:

• 3 paprika’s (rood geel en groen klein formaat alle drie)
• 2 wortels
• 1 Aardappel
• 100 gram doperwten
• 2 augurken
• half bosje dille
• 200 ml yoghurt
• 100 gram pasta
• 1 eetlepel mayonaise
• 4 theelepels zout
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel zonnebloemolie
• Optioneel: mais

Bereiding:

1. Neem een schaal en voeg hier de yoghurt aan toe roer een klein beetje zodat de yoghurt losser wordt.
2. Voeg de mayonaise en olijfolie toe en roer dit goed door
3. Voeg het zout toe en roer weer goed door.
4. Neem een pan en vul dit met ongeveer een liter water.
5. Voeg hier zonnebloemolie aan toe. Laat dit geheel koken.
6. Daarna voeg je de pasta toe en laat je dit koken voor 10 minuten.
7. Als de pasta klaar is haal je de pasta door een zeef en laat je de pasta even staan totdat het vocht wegtrekt.
8. Snijd de wortels aardappel augurken dille rode/gele/groene paprika in stukjes.
9. Zet een kleine pan op het vuur en vul de pan ongeveer tot de helft met water en voeg er één theelepel zout aan toe.
10. Wacht totdat het water begint te koken en voeg dan de wortels toe.
11. Wanneer de wortels een zachter zijn geworden voeg je de aardappelen toe. Na 5 minuten voeg je de doperwten toe.
12. Vervolgens voeg je na 5 minuten de rode gele en groene paprika toe. Laat dit net zo lang koken tot alle groentes zacht worden.
13. Haal de groentes door een zeef en laat al het vocht eruit lopen (niet wassen!). Laat de groentes nu afkoelen.
14. Neem een kom en voeg hier de pasta aan toe.
15. Vervolgens schep je de saus er overheen. Roer het een paar keer door.
16. Snijd de dille in kleine stukjes. Voeg deze samen met de augurken toe aan de kom.
17. Vervolgens voeg je de afgekoelde groentes toe. Roer goed door.

Afiyet Olsun – Smakelijk eten

Volg ons op Facebook, heb je zelf een recept en wil je die ook delen met anderen stuur een bericht naar info (@) turkse-recepten.nl of reageer via Facebook

Dagelijks worden er nieuwe recepten toegevoegd op onze site en op Facebook

Korte samenvatting

Recept naam

Makarna Salatasi - Pastasalade

Geschreven door

Turkse recepten

Gepubliceerd op

2023-01-01

Bereidingstijd

35M

Kooktijd

15M

Totale Tijd

50M

Beoordeling

5 Based on 1 Review(s)